기획/특집

  • [바다정보다잇다]어묵의 무한변신…이색어묵 10종 국내를 넘어 이제 해외까지 한국 어묵 열풍이 불며 단순한 꼬치 어묵은 이제 옛말.특별한 재료가 들어간 이색 어묵 10종을 만나보자.1. 소떡소떡 업그레이드 어떡햄 어묵2. 어묵강정3. 육포어묵4. 어묵고로케5. 치즈가 들어간 찐 어묵6. 어묵부침개7. 어묵주먹밥8. 어묵핫도그9. ... | 2019.09.18 14:26
  • [바다정보다잇다] 참게수제비 만들기 참게 및 버섯으로 끓은 참게수제비는 칼칼하고 구수한 맛이 특징이다.일반게와 달리 참게는 흙냄새가 나지 않고 맛이 독특하여, 예부터 임금님께 진상되던 향토식품이다. 참게는 임진강 부근에서 많이 잡히며, 가을부터 민물에서 성장하여 8월 중순부터 산란하러 바다로 향하는데,... | 2019.09.11 14:56
  • [바다정보다잇다] 지역마다 다르다? 차례상 수산물 7종 민족대명절 추석이다. 각종 전과 나물, 과일과 고기, 생선 등이 한 가득 차려진 차례상이 떠오르기 마련이다. 예로부터 전해온 차례상은 각 지역의 지리적 특성을 담고 있다. 차례상 대표 수산물과 지역별 대표 수산물은 무엇이 있을까?지역별 특색과 선조들의 깊은 뜻을 담은 차... | 2019.09.09 15:21
  • [바다정보다잇다] 꽃게 암수 구별은 배…꽃게 효능과 손질법 해양수산부가 9월의 이달의 수산물로 살이 꽉 찬 ‘가을 꽃게‘와 소금구이가 일품인 ‘새우‘을 선정했다. 가을에는 살이 꽉 찬 수게를 먹어야 한다고 알려져 있다. 게의 암수구별 법과 게의 효능, 손질 방법 등을 알아보자.△ 꽃게의 효능꽃게는 양질의 단백질과 필수아미노산이... | 2019.09.05 16:16
  • [바다정보다잇다]바다에서 나오는 인기 영양제 6종 1. 오메가3오메가3는 생선에서 추출한 기름으로 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 포함되어있다. DHA는 두뇌와 망막 세포를 구성하는 지방산으로 두뇌 계발 및 안구 건조 개선 등에 효능이 있으며, EPA는 형행 개선 및 혈액 응고를 예방하는 효과가 있다.2. 크릴오일크일... | 2019.09.02 10:25
  • [바다정보다잇다]바다만큼 넓게 감사를 담은 수산물 추석선물 BEST 10 평소에 표현하지 못했던 감사한 마음을 가득 담아 선물로 전할 수 있는 한가위, 추석이 다가온다. 의미 있고 유용하며 맛도 좋은 선물이 무엇이 있을까 고민 중이라면 수산물로 가득 채워진 선물세트를 살펴볼만 하다.제철 맞은 전복, 갈치부터 차례상 필수템 굴비, 옥돔, 밥반찬... | 2019.08.29 11:30
  • [바다정보다잇다]가을 꽃게 잘 고르는 방법 금어기를 끝낸 가을 꽃게가 지난해에 비해 많이 잡히며 풍년의 조짐이 보인다. 가을철 꽃게는 개체량도 많고 가격이 저렴해져 부담 없이 먹을 수 있다. 꽃게는 봄, 가을을 제철로 친다. 봄철 꽃게는 알이 꽉 찬 '암 꽃게'를 제일로 치고 금어기 이후 잡히는 가을 꽃게는 살이 꽉 ... | 2019.08.27 07:11
  • [바다정보다잇다] 낙지물만두 만들기 쫄깃한 맛과 부드러운 식감이 어우러져 어른 아이 모두가 즐길 수 있는 낙지물만두.낙지만두의 주재료인 낙지에는 DHA 성분이 풍부하다. 이는 뇌세포 활성화를 원활하게 하고 뇌 건강에 효능이 있다. 때문에 성장기 어린이의 두뇌발달 뿐만 아니라 치매 예방에 효과적이다.지쳐... | 2019.08.26 08:00
  • [바다정보다잇다]금어기 끝낸, 제철 맞은 가을 수산물 5종 여름철 산란기에 맞춰 금어기에 들어갔던 수산물들의 일부 금어기가 끝났다.꽃게는 금어기가 해제된 21일부터 본격 꽃게잡이에 돌입했다. 특히 올해는 지난해 가을 첫 수확량에 비해 30%가량 늘어 꽃게가 풍년 조짐을 보이고 있다.제철에 먹으면 더 맛있는 살이 꽉 찬 가을 꽃게부... | 2019.08.24 08:59
  • [바다정보다잇다] 우리 바다에서 즐기자! 국내 서핑 스팟 BEST 5 떠오르는 수상 레저 스포츠로 떠오르는 것이 있다! 바로 서핑. 동남아, 괌 등 해외에서만 즐길 수 있을거라고 생각하던 서핑을 이제는 국내에서도 서핑을 즐기는 서퍼들이 많아졌다. 그래서 정리했다! 국내에서도 서핑을 마음껏 즐길 수 있는 국내 서핑 스팟 BEST 5. 초보자가... | 2019.08.21 07:42