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[바다정보다잇다] 갑오징어볶음 만들기 쫄깃하고 매콤한 갑오징어볶음과 흰쌀밥의 조화는 금상첨화다.맛도 식감도 뛰어난 갑오징어는 단백질이 전체의 70~80% 정도를 차지하는 고단백질 식품이다. 갑오징어의 몸 안에는 길고 납작한 뼈가 있는데, 이 뼈는 위산을 중화시켜 통증을 멎게 해주는 효과가 있어 위산과다, 위...2020.05.21 10:57 -
한국어촌어항공단, 코로나19 극복을 위한 바다송어 판매촉진 행사 지원 한국어촌어항공단(이하 공단)은 지난 15일 농협 하나로클럽 양재점에서 코로나19로 인한 소비위축에 어려움을 겪는 바다송어 양식업계를 돕는 판매촉진 행사를 지원했다고 20일 밝혔다.이번 판매행사에는 최명용 공단 이사장과 김정훈 (주)바숑 대표 등을 비롯한 주요 ...2020.05.20 09:53 -
[바다정보다잇다] 계절의 여왕 5월에 꼭 먹어야 할 갑오징어 담백한 맛과 쫄깃쫄깃한 식감으로 사랑받는 갑오징어. 오징어류 중 가장 맛이 뛰어난 갑오징어는 단백질이 전체의 70~80% 정도를 차지할 만큼 고단백질 식품이다. 해양수산부에서 5월 이달의 수산물로 선정한 갑오징어의 이름 유래와 손질법, 요리법을 알아보자.갑오징...2020.05.14 13:53 -
'코로나19 이겨냅시다' 박용준 삼진어묵 대표, ‘플라워 버킷 챌린지’ 동참 삼진어묵은 코로나19 확산으로 어려움을 겪고 있는 화훼 농가와 소상공인을 돕기 위해 박용준 삼진어묵 대표가 ‘플라워 버킷 챌린지’에 참여했다고 14일 밝혔다.‘플라워 버킷 챌린지’는 코로나19 사태로 인해 입학식, 졸업식 등의 각종 행사가 취소돼 어려움을 겪고...2020.05.14 10:08 -
[바다정보다잇다] 멍게다시마죽 만들기 속을 편안하게 도와주고 몸을 따뜻하게 달래줄 멍게다시마죽.바다향이 가득한 멍게는 해삼, 해파리와 함께 '3대 저열량 수산물'로 꼽힐 만큼 지방질이 거의 없고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 불린다. 타우린 성분이 많아 피로회복제로 제격이며, 피부노화방지에 효과적이다.다...2020.05.13 10:32 -
[바다정보다잇다] 우렁쉥이? 멍게? 바다맛 가득 품은 멍게의 모든 것 횟집에 가면 기본 반찬으로 만날 수 있는 그 것, 독특한 생김새와 향으로 눈길을 사로잡는 그 것. 바로 멍게다. 흔하지만 영양성분 가득 품고 있는 멍게에 대해 알아보자.멍게의 또 다른 이름 우렁쉥이. 멍게의 본 명칭이 ‘우렁쉥이’였는데 경상도 방언인 ‘멍게’라는 이름이 ...2020.05.12 11:53 -
[고지]2020 50년후의 바다상상하기 그림 공모전 접수기간 연장 2020 제8회 50년후의 바다상상하기 그림 공모전의 접수기간이 5월 31일로 연장된다. 코로나 19가 장기화됨에 따라 유치원 및 초등학교의 등교가 두 달 가량 지연되었고, 사회적 거리두기의 영향으로 작품 접수의 차질이 생긴데 따른 것이다. 기존에 작품을 접수했던 참...2020.05.07 17:12 -
국립수산과학원, 양식어업인을 위한 온라인 양식생물질병 문의 채널 개설 해양수산부 국립수산과학원(NIFS)은 최근 코로나19 발생으로 현장진료가 힘들어진 수산양식장을 지원하기 위해 5월부터 어업인들이 직접 비대면 질병 문의를 할 수 있도록 ‘스피드(SFiD)’를 본격적으로 운영한다고 7일 밝혔다. 스피드(SFiD는 스마트 피쉬 닥터(Sm...2020.05.07 10:02 -
해수부, 5월 이달의 해양생물로 ‘포기거머리말’ 선정 해양수산부(장관 문성혁)는 5월 이달의 해양생물로 해양생물들의 보금자리가 되어주는 ‘포기거머리말’을 선정했다고 밝혔다.포기거머리말은 거머리말과에 속하는 여러해살이 풀로, 바다에서 꽃을 피우는 식물이다. 다른 거머리말과 다르게 20~80개체가 포기를 이루어 성장하여 ...2020.05.06 09:41 -
5월 이달의 수산물로 선정된 영양만점 멍게와 갑오징어 맛보세요 해양수산부(장관 문성혁)는 5월 이달의 수산물로 ‘멍게’와 ‘갑오징어’를 선정했다.측성해초목 멍게과에 속하는 멍게는 '우렁쉥이'라고도 불린다. 암수동체이며 몸이 껍질로 덮여 있고 얕은 바다에 주로 서식한다. 주먹만한 크기의 멍게는 원추형의 돌기가 많아 '바다의 파인애...2020.05.04 15:57
