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삼진어묵, 나트륨 30% 낮춘 ‘우리가족 깐깐한 어묵’ 시리즈 출시 삼진어묵은 나트륨 함량을 기존 당사 제품 대비 30% 가량 낮춘 신제품, ‘우리가족 깐깐한 어묵’ 시리즈를 출시했다고 18일 밝혔다. 과도한 나트륨 및 당의 섭취는 다양한 질환의 원인이 될 수 있다는 인식이 높아지면서, 특정 성분을 줄인 ‘로우 푸드’(Low food) 제품...2020.08.18 10:26 -
[바다정보다잇다] 생선국수 만들기 생선국수는 민물고기를 삶은 물에 국수를 말아먹는 충청북도 옥천의 향토음식이다. 충청북도는 내륙지방이라 수산물을 찾기가 쉽지 않지만 깨끗한 냇물이 많아 민물새우나 민물생선을 많이 사용한다.국물이 진하고 시원하기 때문에 숙취해소로 제격인 생선국수는 민물고기 중 특히...2020.08.14 09:20 -
[바다정보다잇다] 그 종류도 불리는 이름도 많다, 스테미너 음식 장어의 모든 것 미끌미끌 뱀처럼 생긴 모양이 약간 징그럽기도 하다. 하지만 여름철은 물론이고 사시사철 보양식으로 사랑받는 바로 그 수산물, 장어다. ‘장어’로 통칭되지만 우리가 맛보고 즐기는 장어 종류가 무려 4가지! 뱀장어, 갯장어, 붕장어, 먹장어의 구분법과 이름 유래, 장어효능과 ...2020.08.12 10:18 -
삼진어묵, ‘마켓&뮤지엄’으로 영도본점 리뉴얼 오픈 삼진어묵은 67년의 역사를 품은 영도본점을 리뉴얼 오픈했다고 7일 밝혔다.삼진어묵 영도본점은 제품 구입과 함께 1953년부터 시작된 삼진어묵의 역사를 한눈에 볼 수 있는 역사관을 겸비한 차별화된 공간의 '마켓&뮤지엄' 컨셉으로 새 단장 했다.삼진어묵은 삼진어묵이 지...2020.08.07 13:54 -
[바다정보다잇다] 여름철 보양식 전복과 오분자기 구별법은? 바다의 산삼이라 불리는 전복. 그만큼 영양이 풍부해 보양식으로 알려진 귀한 식재료다. 전복은 무기질, 칼슘, 인 성분이 풍부하며 각종 비타민을 함유했다. 여름철 보양식으로 제격인 전복에 대해 알아보자.전복과 오분자기는 무엇이 다를까?전복과 유사한 품종 오분자기는 제주...2020.08.07 10:17 -
삼진어묵-삼진식품 합병, 통합법인 ‘삼진식품’로 출범 삼진어묵이 기존 제조법인으로 운영되던 모기업 삼진식품과 합병해 통합법인 ‘삼진식품’을 출범한다. 삼진식품 관계자는 “두 법인을 운영하며 발생했던 중복 비용을 절약해 경영 회계상 투명성을 강화하기 위해 오랜기간 합병을 준비했다”고 밝혔다. 통합법인 삼진식품은 전문...2020.08.04 18:05 -
삼진어묵 자회사 어메이징팩토리, 프리미엄 어묵바 브랜드 'a.ssumbar(어썸바)' 런칭 삼진어묵의 자회사 어메이징팩토리(이하 어팩)는 프리미엄 어묵바 브랜드 'a.ssumbar(어썸바)’를 런칭하고 서면 삼정타워 1층에 매장을 열었다고 30일 밝혔다. 어팩은 삼진어묵의 자회사로, 삼진어묵의 탄탄한 어묵 제조 기술을 토대로 젊은 층을 겨냥, 기존 어묵 산업에...2020.07.30 10:25 -
국립수산물품질관리원, 휴가철 수산물 원산지표시 특별단속 국립수산물품질관리원(원장 양동엽)은 7월 30일(목)부터 8월 13일(목)까지 여름 휴가철 수산물 원산지표시 특별단속을 추진한다고 밝혔다. 이번 원산지표시 특별 단속은 국민들이 휴가철을 맞아 캠핑 등 야외활동용 간편식이나 여름 보양식으로 즐겨먹는 수산물을 안심하고 구입...2020.07.29 10:01 -
중소조선연구원, 복합재료 선박건조 기술자격 교육생 모집 중소조선연구원은 조선업 생산기술 분야의 경쟁력 유지·강화를 위한 전문인력 양성을 목표로 하는 ‘복합재료 선체건조 기술자격교육’ 과정을 오는 8월 5일(수)까지 모집한다고 28일 밝혔다. 이번 교육 과정을 통해 복합재료를 이용한 경량선박 건조에 필요한 마린 테크니션(Ma...2020.07.28 13:21 -
바다의 카멜레온 '광어'의 다양한 요리법 담은 책자 발간 해양수산부(장관 문성혁)와 국립수산과학원(원장 최완현)은 코로나19로 인해 위축된 광어(넙치)의 국내 소비를 활성화하기 위해 30가지 다양한 광어 요리법을 소개하는 책자를 발간했다고 밝혔다.고단백, 저지방, 저칼로리 식품인 광어는 맛이 담백하면서도 콜라겐과 필수아미노산...2020.07.27 11:18
