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[바다정보다잇다] 기름 올라 풍부해진 풍미! 겨울 별미 방어의 모든 것 어느샌가 겨울철 하면 꼭 먹어야 하는 수산물로 자리잡은 방어! 우리나라 사람들은 깔끔한 맛의 활어를 선호하기에 기름진 맛을 자랑하며 숙성회로 보통 즐기는 방어는 주목받지 못하던 수산물이었다.하지만 녹진하게 느껴지는 생선 기름 풍미와 부위별로 다른 맛을 느낄 수 있는 ...2021.01.11 17:27 -
통영 갈도 인근 해상 4톤급 어선 화재. 승선원 2명 모두 구조, 배는 침몰 오늘(8일) 오전 10시 35분경 경남 통영시 갈도 서방 5.5해상에서 4톤급 통발어선에서 화재가 발생하여 승선원 2명 모두 구조하고 선박은 화재진화 중 침몰하였다고 통영해양경찰서가 밝혔다.인근해역을 항해하던 선박이 연기가 많이 올라오고 있는 어선을 발견하고 통영연안 VTS...2021.01.08 15:03 -
‘해산물 요리를 더 쉽게’ 이현진 삼삼해물 대표, ‘해양수산 신지식인' 선정 해산물 전문 온라인 커머스 삼삼해물의 이현진 대표가 2020년 해양수산 신지식인에 선정됐다.해양수산 신지식인은 창의적인 발상, 신기술 도입 등을 통해 해양수산 분야의 새로운 지식과 가치를 개발해 해양수산업의 경쟁력을 강화한 공로를 인정받은 해양수산인으로, 매년 해양수...2021.01.04 11:54 -
해수부, 1일부터 14개 어종 개정 금어기・금지체장 시행 해양수산부(장관 문성혁)는 산란기 어미물고기와 어린물고기 보호를 위해 개정된 14개 어종의 금어기와 금지체장이 1일부터 적용한다고 밝혔다. 금어기ㆍ금지체장 강화는 자원남획 등으로 연근해 어업생산량이 지속 감소함에 따라 산란기 어미물고기와 어린물고기를 보호하기 위...2021.01.04 09:26 -
크리스마스트리 같은 조기잡이 만선 그물 <사진 설명>한 해의 끝자락에 전남 진도군 서망항으로 입항한 서남해안 조기잡이 만선 선박에서 고가크레인으로 그물째 조기 그물을 하역하고 있다. 지난 12월 20일 오후 3시경 목포 선적 707금양호 선주 민대기씨가 조업을 마치고 전남 진도군 서망항으로 조기 하역차 ...2020.12.31 14:00 -
[바다정보다잇다] 굴밥 만들기 조리법은 매우 쉽지만 영양가는 높은 겨울 별미 굴밥. 양념장을 넣어 비벼 먹으면 고소한 참기름 향과 바다 내음이 만나 맛있게 즐길 수 있다. 굴밥에 무, 당근, 콩나물 등을 넣어 함께 먹어도 별미다.굴은 다량의 글리코겐과 아연이 들어 있어 겨울철에 떨어지기 쉬운 면역력 향...2020.12.31 11:27 -
[바다정보다잇다] 과메기 만들기 과메기의 계절이 돌아왔다. 겨울철에 청어나 꽁치를 밖에 내걸어 얼고 녹기를 반복하여 만드는 과메기는 고소하면서 쫀득한 식감이 일품이다. 과메기는 왜적의 침입이 잦은 어촌에서 어선을 약탈당할 때 청어를 지붕 위에 던져 숨겨 놓았던 것이 얼었다 녹았다 반복하여 발효되었...2020.12.30 10:02 -
전남 목포항 포구 조기 선별작업 한창 목포 선적 어선 100여 척이 최근 서남해안 해상에서 조기 반, 물 반 정도로 조기잡이 풍어를 이루고 있다.2020.12.24 16:22 -
[바다정보다잇다] 제철 맞은 굴, 노로바이러스 피해 안전하게 즐기는 방법은? 바다 내음을 가득 머금은 굴은 12월부터 3월까지 맛이 가장 좋다. 스태미너 음식의 대명사 굴은 맛있고 다양한 영양소를 가지고 있지만, 노로바이러스 등이 두려워 아무렇게나 먹기 어려운 음식이다.신선한 굴 고르는법, 노로바이러스를 피해 굴 손질하는 법, 굴 요리 등에 대해 ...2020.12.24 08:00 -
긴급구조벨 덕분 17세 청소년 호구여생(虎口餘生) 오늘 낮 12시 49분경 부산해양경찰서 남항파출소 상황실에 설치된 긴급구조벨이 울려 긴급구조벨 알림을 접수한 남항파출소 연안순찰정이 긴급 출동하여 영도대교 앞 해상에 빠진 행인을 발견 사고 2분 만에 신속히 구조하였다.구조된 행인은 17세 청소년으로 생명에는 지장이 없...2020.12.22 17:03
