기획/특집

  • [바다정보다잇다] 12월 제철수산물의 효능을 알아보자 ■ 아귀: 단백질이 풍부하여 필수아미노산 보충에 좋고, 저지방 생선으로 다이어트에 탁월하다.■ 명태: 지방의 함량이 낮아 다이어트에 좋고 필수 아미노산이 풍부하다.■ 도루묵: DHA와 EPA가 풍부해 성장기 어린이 두뇌발달과 성인병 예방에 좋다.■ 대구: 원기회복에 좋... | 2018.12.06 07:33
  • [바다정보다잇다] 근사한 홈 파티요리 ‘흰살생선카나페’ 레시피 연말 홈 파티를 계획하는 홈파티족을 위한 근사한 파티요리 레시피가 필요한 시기다. 흰살생선은 육질이 백색을 띠고 있는 도미, 가자미, 대구, 명태를 많이 사용하며 열량이 낮고 담백한 맛을 보이는 것이 특징이다. 맛과 영양 두 가지를 모두 충족시키는 흰살생선카나페는 촉촉... | 2018.12.05 15:34
  • [바다정보다잇다]껍질채 바사삭 '꽃게튀김’ 레시피 봄에는 암꽃게, 가을에는 숫꽃게가 맛이 좋다는 말이 있다. 하지만 초겨울에 접어드는 11월 중순부터는 암꽃게에도 제법 살이 차올라 암수 구분 없이 맛있는 시기다. 꽃게의 단단한 등껍질과 집게발의 딱딱한 부분을 제거 후 튀기면 껍질째 바삭한 꽃게 튀김으로 즐길 수 있다. 꽃... | 2018.11.29 11:14
  • [바다정보다잇다] 바다향 가득한 '굴김치만두’ 레시피 [바다정보다잇다]는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 한국수산회, 어식백세가 함께 수산물을 활용한 건강하고 맛있는 수산물 요리를 전합니다.바다의 우유라고 불리는 굴이 ... | 2018.11.27 11:52
  • [바다정보다잇다] 찬바람 불면 맛있는 수산물 3. 과메기 [편집자주] MT해양은 재미있고 유익한 올바른 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위해 [바다정보다잇다]를 기획 보도합니다.찬바람이 불고 코가 시큰한 겨울철이 되면 자연스럽게 생각나는 그 음식, 과메기다. 보통 초고추장에 찍어 마늘, 고추, 실파 등... | 2018.11.26 11:03
  • [바다정보다잇다] 찬바람 불면 맛있는 수산물 2.가리비 [편집자주] MT해양은 재미있고 유익한 올바른 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위해 [바다정보다잇다]를 기획 보도합니다.찬바람 부는 겨울철은 영양 가득한 해산물을 즐기기 적합한 계절이다. 특히 11월부터 12월까지 제철의 풍미를 느낄 수 있는 가... | 2018.11.22 07:52
  • [바다정보다잇다] 찬바람 불면 맛있는 수산물 1.꼬막 [편집자주] MT해양은 재미있고 유익한 올바른 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위해 [바다정보다잇다]를 기획 보도합니다. 찬바람이 불기 시작하면 살이 통통하게 오르고 맛있어지는 꼬막. 엄지손톱만 한 꼬막은 작은 몸집이지만 영양분만큼은 겨울 제... | 2018.11.21 07:41
  • [바다정보다잇다] 11월 제철수산물의 효능은? MT해양은 재미있고 유익한 올바른 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위해 [바다정보다잇다]를 기획 보도합니다.■가리비: 필수아미노산이 풍부한 성장기 어린이에게 좋다.■홍합: 칼슘, 인 철분 등이 풍부하다.■꼬막: 양질의 단백질과 비타민, 필수아... | 2018.11.20 09:35
  • [바다정보다잇다] 따뜻하고 얼큰한 자연산 홍합 '섭죽' [바다정보다잇다]는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 한국수산회가 함께 수산물을 활용한 건강하고 맛있는 수산물 요리를 전합니다.자연산 홍합을 섭이라 부른다. 우리가 흔... | 2018.11.19 15:30
  • [바다정보다잇다] 숯불향 그윽한 ‘오징어 불고기’ 레시피 연안에서 심해까지 살고 있는 오징어는 칼로리가 거의 없고 불포화 지방산이 많은 수산물이다. 오징어의 먹물은 향균, 항암 작용을 하는 것으로 알려져 있으며 12월과 1월에 특히 그 맛이 좋다. 신선한 오징어를 고르기 위해서는 짙은 흑갈색으로 투명하고 단단하고 탄력이 있는 ... | 2018.11.16 14:35