기획/특집

[바다정보다잇다] 현미김주먹밥 만들기

함혜강 MT해양에디터| 디자이너|, 유연수 MT해양에디터| 디자이너||입력 : 2020.01.08 11:00
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칼로리는 낮고 영양은 듬뿍 들어있는 현미김주먹밥은 아이들 한끼 식사로 제격이다.

현미는 백미에 비해 영양소 손실이 적어 단백질과 지방, 섬유질, 칼슘 등이 풍부하다. 또한 백미보다 3배 이상 많은 섬유질이 포만감을 주기 때문에 비만과 변비 예방에 도움이 된다.

김은 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있는 영양이 풍부한 식품이다. 김에는 콜레스테롤을 체외로 배설시키는 작용을 하는 성분이 들어 있으며, 동맥경화와 고혈압을 예방하는데 효과가 있다.

※ 사진 레시피 제공 : (사)한국수산회, 해양수산부 어식백세
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