기획/특집

[바다정보다잇다]미더덕찜 만들기

함혜강 MT해양에디터| 디자이너|, 유연수 MT해양에디터| 디자이너||입력 2019-04-25 10:42
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봄에 제철을 맞는 미더덕은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 또한 불포화지방산인 EPA와 DHA가 들어있어 동맥경화, 고혈압, 뇌출혈 예방에 좋다. 미더덕은 회, 조림, 부침, 찌개, 찜 등 다양하게 이용되며 야채와 함께 매콤하게 볶은 미더덕은 씹는 식감과 향이 일품이다.