산업

  • 선선한 바람과 함께 찾아온 '대구·고등어'…이달의 수산물로 선정 해양수산부(장관 문성혁)는 11월 이달의 수산물로 담백한 맛의' 대구'와 누구나 좋아하는 국민생선 '고등어'를 선정했다.수분이 많아 영양가가 낮은 것으로 생각하기 쉬운 대구는, 고단백, 저지방의 건강식 생선으로, 맛이 담백하여 비린 생선을 좋아하지 않는 사람들도 잘 먹을 ... | 2019.11.04 09:46
  • 삼진어묵, 쫀쫀한 식감의 '삼진방앗간 쫀득 어묵' 3종 출시 삼진어묵이 '삼진방앗간 쫀득 어묵' 3종을 출시했다고 1일 밝혔다. 삼진방앗간 쫀득 어묵'은 기름에 튀기지 않은 찐어묵으로, 어묵의 주 재료인 연육에 타피오카 전분을 넣어 마치 방앗간에서 갓 나온 떡의 식감을 구현한 것이 특징이다.삼진어묵은 최근 식품업계의 트렌드인 '단... | 2019.11.01 09:56
  • 수과원, 어업인들과 송어·새우류 질병방역관리 개선방안 공유 해양수산부 국립수산과학원은 무지개송어와 흰다리새우의 효율적인 질병관리 개선방안을 마련하기 위해 해당 양식어업인을 대상으로 현장 간담회를 개최했다고 30일 밝혔다. 무지개송어 간담회는 10월 17일 충북 제천에서, 흰다리새우는 29일 충남 서산에서 각각 개최됐으며, 무지... | 2019.10.30 14:38
  • ‘신비하고 투명한 심해오징어‘ 등 해양생물 콘텐츠 공모전 수상작 선정 해양수산부(장관 문성혁)는 해양환경공단(이사장 박승기)과 함께 개최한 '2019년 해양생물 콘텐츠 공모전'의 수상작 81점을 발표하고, 오늘(30일) 오후 2시 해양환경공단 본사에서 시상식을 개최한다.올해로 6회째를 맞이한 해양생물 콘텐츠 공모전은 5월 3일부터 9월 30일까지 초... | 2019.10.30 10:19
  • 해수부, 부산지역 학교급식 수산물 요리강좌 개최 해양수산부(장관 문성혁)와 수협중앙회(회장 임준택)는 오늘(29일) 부산 망미초등학교 식생활교육실에서 부산지역 영양교사‧조리사 20여 명을 대상으로 ‘학교급식 수산물 요리강좌’를 개최한다.학교급식 수산물 요리강좌는 학생들의 수산물 선호도를 높이고 수산물 소비를... | 2019.10.29 09:09
  • KIMST, HMR 수산가공 신기술 이전으로 중소가공업체에 활력 제고  해양수산과학기술진흥원(KIMST, 원장 조승환)은 해양수산부 수산식품산업기술개발사업과 관련한 8건의 수산가공 신기술을 지난 22일 중소 수산가공업체에 이전했다고 24일 밝혔다. 이번에 이전하는 수산가공 기술은 가정간편식(HMR)에 초점을 맞춘 것으로 ▲경... | 2019.10.24 10:22
  • 대한민국 해양사진대전 대상에 이상규씨 ‘힘든 한 걸음‘ 선정 해양수산부(장관 문성혁)는 한국해양재단(이사장 강무현), 해양환경공단(이사장 박승기)과 함께 오늘(14일) 서울특별시청 시민청에서 ‘제14회 대한민국 해양사진대전 시상식’을 개최한다.'대한민국 해양사진대전'은 아름다운 바다의 모습이 담긴 사진을 통해 해양의 가치와 의미... | 2019.10.15 09:53
  • 수과원, 위성으로 측정된 동해 기초생산력 정보 10월부터 제공 해양수산부 국립수산과학원(원장 최완현)은 동해 해양생태계의 생산력을 좌우하는 식물플랑크톤의 기초생산력 자료를 10월부터 시범적으로 제공한다고 14일 밝혔다.해양에서 식물플랑크톤은 해양생태계내 2차, 3차 소비자로 공급되는 먹이원으로 알려져 있으며 이는 해양생태계의 ... | 2019.10.14 15:46
  • 세계자연유산 등재 신청 ‘한국의 갯벌’ 현지실사 완료 해양수산부(장관 문성혁)와 문화재청(청장 정재숙)이 2019년도 유네스코(UNESCO) 세계자연유산으로 신청한 '한국의 갯벌'이 지난 9월 30일부터 10월 7일까지 세계자연보전연맹(IUCN)의 현지실사를 받았다고 밝혔다.세계유산 등재를 위한 현지실사 및 평가는 유네스코의 ... | 2019.10.10 11:17
  • 제철 맞은 '전어·낙지'로 가을을 맛보세요 해양수산부(장관 문성혁)는 10월 이달의 수산물로 가을을 대표하는 ‘전어’와 ‘낙지’를 선정했다.전어는 잔뼈가 많지만, 뼈째 먹으면 칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있어 골다공증 예방에 효과가 있다. 또한, 불포화지방산이 풍부하여 성인병 예방에 좋고, 특히 글루타민이 다량 ... | 2019.10.07 13:21