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[MT해양 칼럼]바다의 코로나바이러스 코로나는 억울하다. 고귀한 왕관이며 뜨거운 가스덩어리인데 코로나바이러스를 줄여서 부르는 바람에 괜한 욕을 먹고 있다. 코로나 맥주도 적잖이 영향을 받았을 것이다. 그래도 스페인이 억울하게 뒤집어쓴 독감 발원지의 누명에 비하면 견딜만하다. 지구를 강타하고 있는 코로나...2020.12.21 13:00
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[바다정보다잇다] 우럭젓국 만들기 우럭젓국은 담백한 국물이 일품인데다 우럭살의 고소한 풍미가 입안을 가득 메우는 것이 특징이다.예로부터 충남 서산과 태안에서 우럭을 제사상에 올리고 남은 뼈와 머리를 이용해 찌개를 끓여 먹은데에서 유래됐다. 우럭은 꾸덕꾸덕 말렸다가 쌀뜨물에 끓이며 구수한 맛이 일품...2020.12.18 08:00 -
[MT해양 칼럼]깨어있는 바다 잠이 오는 바다가 있다. 드뷔시의 관현악곡 ‘바다(La Mer)’를 듣다보면 얼마 지나지 않아 잠의 요정 샌드맨(sandman)이 찾아와 잠을 뿌린다. 첫 악장부터 잔잔한 바다로 시작하니 나른하여 졸음이 오게 마련이다. 곡 마지막의 폭풍우 치는 소리에서야 잠이 깬다. 바...2020.12.03 09:18 -
[바다정보다잇다] 꽃게탕 만들기 살이 꽉 찬 가을꽃게로 끓인 얼큰하고 시원한 꽃게탕으로 푸짐한 한 상을 차려보는건 어떨까.꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A 등이 풍부한 고단백.저지방 식품이다. 꽃게에는 오메가3 지방산이 다량 함유돼 있기 때문에 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 노인들의 치매 ...2020.11.13 08:30 -
[바다정보다잇다] 갈치탕수 만들기 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갈치튀김과 새콤달콤한 탕수소스를 함께 즐기는 색다른 갈치 요리. 손질한 갈치를 튀겨 탕수소스와 함께 버무려주면 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 갈치탕수가 완성된다.갈치는 칼슘과 인, 나트륨 같은 무기질이 풍부하여 골다공증을 예방하는데...2020.11.10 07:00 -
[MT해양 칼럼]보이지 않는 유령선 얼마 전 낚시어선이 다리와 충돌하여 인명피해가 다수 발생하였다. 파고도 높지 않고 안개도 없었는데 사고가 난 것이다. 새벽이지만 불빛도 잘 보이고 레이더도 있고 또 자주 다니던 뱃길일 텐데 다리를 들이 받았다니 납득하기 어렵다. 이 사고도 그렇지만 배끼리 충돌하는 사고...2020.11.09 14:00 -
[바다정보다잇다] 체력보강에 좋은 우럭! 고르는법 및 손질법 확인 광어와 함께 국민 횟감 하면 바로 떠오르는 생선으로 우럭(조피볼락)이 있다. 우럭은 씹을수록 차진 식감과 단맛이 은은하게 올라와 횟감으로 손꼽힌다.우럭은 다른 생선과는 달리 ,뱃속에서 알을 산란해 새끼를 어느정도 키워서 밖으로 내보낸다. 가을에 우럭이 교미를 하며 뱃속...2020.11.09 10:38 -
[바다정보다잇다] 1년 중 지금이 제일 맛있는 고등어, 고르는법과 보관법은? ‘가을 배와 가을 고등어는 며느리에게 주지 않는다’라는 옛말이 있을 정도로, 11월이 되면 고등어는 맛도 좋고 영양분도 가장 많다.대표적인 등푸른생선 중 하나인 고등어는 불포화지방산인 EPA, DHA가 풍부해 두뇌회전에 좋고 기억력 향상에도 도움을 준다. 또한 혈중 콜...2020.11.06 10:03 -
[MT해양 칼럼]별을 찾아야 길을 알지 요트를 타고 남십자성南十字星을 찾아가는 예능프로그램이 있었다. 하지만 원정 대원들이 익숙하지 않은 환경 탓인지 목적지에 이르지 못하고 되돌아가는 바람에 아쉬움이 있었다. 코로나 영향인지 몰라도 최근 바다와 관련된 방송이 늘고 있어 해양인의 입장에서 무척 고무적이...2020.10.30 12:00 -
[MT해양 칼럼]일본의 독도침탈 역사 1904년 9월 일본정부는 나카이 요사부로가 제출한 ‘독도 편입 및 대하청원’에 대해 다른 나라 들이 일본이 한국을 병탄하려고 한다는 의심을 갖게 한다며 이를 반대하였다. 1895년 청일전쟁이 일본의 승리로 귀결되자 마지막 걸림돌인 러시아 세력을 제거하기 위해 1905년 1월 ...2020.10.28 09:08
