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[바다정보다잇다] 연체류 제왕, 타우린 가득한 '문어' 파헤치기 문어와 돌문어 구별법, 문어 손질법과 문어요리법까지더운 여름철 소진된 기운을 채우기 위해 먹으면 좋은 수산물은 무엇이 있을까? 여름 제철을 맞은 참문어(돌문어)는 어떨까. 타우린이 가득한 연체류 중에서도 타우린이 가장 풍부한 문어는 꼬들꼬들한 식감과 은근하게 풍기는 ...2021.08.19 10:15 -
[바다정보다잇다] 전복죽 만들기 [바다정보다잇다]의 수산물 레시피는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 해양수산부 어식백세와 함께 올바른 수산물 정보와 맛있는 우리 수산물 요리를 전합니다.각종 쌀과 야...2021.07.29 10:56 -
[바다정보다잇다] 장어구이 만들기 건강한 여름나기를 위해 제철맞은 장어로 매콤달콤한 양념장을 만들어 구이로 요리해보는것은 어떨까.고단백 영양식품인 장어는 불포화지방산이 많아 여름철 원기 회복에 좋다. 칼슘과 인, 철분도 다량 함유하고 있어 허약한 체질을 개선해주고 성인병 예방에도 효과적이다.━장어...2021.07.22 08:30 -
[바다정보다잇다] 무더운 중복, 바다의 보물 '전복'으로 극복 전복 고르는법, 전복 요리법, 자연산 전복 구별법삼복더위 중 가장 덥다는 중복이다. 무더위를 이기고 건강한 여름나기를 위해 바다의 보물이라 불리는 전복을 섭취하는 것은 어떨까.전복은 영양이 풍부한 귀한 식재료로, 비타민과 미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주고 타우...2021.07.21 10:44 -
[바다정보다잇다] 뱀장어, 꼼장어, 갯장어, 붕장어... 기력보충에 최고인 장어는? 여름철 최고 보양 수산물 장어의 모든 것연일 뜨거운 기온과 높은 습도에 고통받고 있는 요즘, 보양식을 찾기 마련이다. 이럴 때 생각나는 여름 보양식 장어. 뱀장어, 꼼장어, 갯장어, 붕장어, 하모, 아나고… 장어하면 연관돼 떠오르는 단어들이 무궁무진하다. 그럼 장어의 종류...2021.07.20 10:57 -
[바다정보다잇다] 도미튀김 만들기 [바다정보다잇다]의 수산물 레시피는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 해양수산부 어식백세와 함께 올바른 수산물 정보와 맛있는 우리 수산물 요리를 전합니다.도미의 부드...2021.06.30 07:30 -
[바다정보다잇다] 성게미역국 만들기 [바다정보다잇다]의 수산물 레시피는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 해양수산부 어식백세와 함께 올바른 수산물 정보와 맛있는 우리 수산물 요리를 전합니다.성게의 부드...2021.06.29 08:00 -
[바다정보다잇다] 바다를 한아름 품은 맛, 성게에 대해 알아보자 부드럽고 고소 씁씁한 맛의 성게... 성게 영양성분과 손질법, 요리는?봄을 알리는 듯 노랗고 주황 빛깔을 자랑하는 그 수산물. 바로 성게다. 뾰족뾰족한 가시 속에 아름답게 숨겨져있는 성게알은 매니아들이 사랑하는 별미 중 하나다.바다를 품은듯한 향긋함과 부드럽고 씁쓸한 그...2021.06.22 16:01 -
[바다정보다잇다] 사시사철 맛좋은 참돔의 모든 것 신선한 참돔 고르는 법과 손질법, 영양성분과 요리까지 한 번에 알아보기인기 횟감 참돔! 차지고 달큰한 맛으로 사랑받는 참돔은 자연산은 물론 양식도 많아 사시사철 양질의 참돔을 먹을 수 있다는 큰 장점이 있는 생선이다. 참돔이라는 이름도 많은 돔 종류 중 으뜸으로 맛이 좋...2021.06.21 18:10 -
2021 제9회 50년후의 바다상상하기 그림공모전 성료 유치부 상상화, 초등부 시화로 공모... 글과 그림으로 바다에 대한 사랑 드러내▶ 코로나19 확산에 따라 오프라인 시상식 대신 온라인 시상식으로 대체전국의 많은 어린이들이 바다에 대한 사랑과 관심을 그림으로 표현한 50년 후의 바다상상하기 그림공모전이 성공적으로 막을 내...2021.06.14 17:20
