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[서울국제수산식품전시회] 태방파텍, 식품포장에서 맛을 살린 찜팩 출시

김수종 MT해양 에디터||입력 : 2017.05.16 16:35
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압력밥솥 원리로 음식 맛 보존하며 에너지 절감하는 찜팩 제품

태방파텍(대표 정희국)은 가공식품용 연포장 필름과 트레이 등을 생산하는 회사다. 지난 10~12일 코엑스에서 열린 ‘서울국제수산식품전시회’에 찜팩을 선보인 태방파텍은 뚜껑을 열지 않고 전자레인지에 그대로 넣고 조리할 수 있는 식품포장용기로 주목을 받았다.

태방파텍의 관계자는 “저희 찜팩은 단순히 그릇이 아니다. 압력밥솥의 원리를 이용해 음식을 더 맛있게 만드는 조리기구이며, 찜팩은 한국형 특수식품포장용기”라고 했다. 또 “뚜껑 개봉없이 조리하여 건조를 막고, 음식본연의 식감과 풍미를 살려주며, 조리시간을 단축하여 에너지 절감에도 도움이 된다. 용기는 열에 강한 석영을 포함하여 자연분해가 되고, 이지 필름을 부착하여 분리도 수월해 최근 수출 상담이 늘어난다”고 밝혔다.